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Teelexikon von Teesorten.de |
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Gerbstoffe
Gerbstoffe gehen mit den Eiweißen der Haut unlösliche
Verbindungen ein. Sie wirken beruhigend auf Schleimhäute, beschleunigen Heilungsprozesse und wirken entzündungshemmend.
Der Tee enthält ca. 10-20% Anteil Gerbstoffe, je nach Sorte und Verarbeitung.
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