Tee aus der ehemaligen britischen Kolonie und Teeanbaugebiet. Heutiges Sri Lanka (seit 1972), der alte Name der Teesorte wurde jedoch beibehalten. Aromatischer Tee, würzig, herb, kräftig. Fast ausschließlich schwarze Tees. Leichtes Zitrus-Aroma. Ergiebig. Highgrown-Tee (Anbau in 130-2500m Höhe). Erntezeit zwischen Dezember und März.
Anbaugebiet Ceylon Tee
Ceylon (Sri Lanka), Dimbula-Region
Zubereitung des Ceylon-Tees:
12 Gramm Teeblätter auf 1 Liter kochendes, weiches Wasser, 2 Minuten ziehen lassen.
