Indischer, schwarzer Tee, angebaut in Höhenlagen zwischen 800 und 2000m mit frischem, lebhaften Aroma und leichter Zitrus-Note. Der Tee erinnert in der Trockenperiode zwischen Januar und März an die Ceylontees.
Anbaugebiet des Nilgiri Tees
Nilgiri, Südwestindien. Südindischer Teedistrikt mit Teegärten über 2000m Höhe. Insbesondere der Kaltwettertee aus diesem Gebiet wird sehr geschätzt.
Zubereitung des Nilgiri Tees:
12 Gramm Teeblätter auf 1 Liter kochendes, weiches Wasser, 3 Minuten ziehen lassen.
