Tannin
Oder auch ->Gerbstoffe. Je länger der Tee zieht, desto mehr Gerbstoffe (Tannin) wird freigesetzt.
Gerbstoffe haben eine positive Wirkung auf den menschlichen Organismus (Siehe auch ->Gesundheit). Die Gerbstoffe
binden das ->Koffein im Tee und haben so eine beruhigende Wirkung. |
